steak italien

C'est le sandwich chilien préféré et nous vous recommandons ici quelques-uns des meilleurs endroits pour l'essayer.

Cette combinaison parfaite de saveurs et de texture dans un sandwich chilien classique qui contient un churrasco juteux (viande très finement tranchée, généralement du bœuf), accompagné d'avocat, de tomate et de mayonnaise. C'est un emblème des sangucherías nationales et vous le trouverez probablement dans n'importe quel coin du pays.

Un peu d'histoire…

Selon l'histoire, son origine remonte à l'année 1900 lorsque ce sandwich est arrivé au Chili par la famille Leangle, venue d'Allemagne et de Suisse, et qui, pour se souvenir de leurs villes natales, y a inséré des ingrédients européens, dont le churrasco. Dans les années 1930, ils installent un magasin dans le centre de Santiago, précurseur du fontaine suisse, qui est actuellement un symbole emblématique de ce type d'alimentation.
Concernant l'origine du mot churrasco, l'une des théories est qu'il vient du son que fait le churrasco pendant qu'il rôtit et fait "chhhhh".

C'est le churrasco italien qui doit son nom simplement à la couleurs de ses ingrédients qui ressemblent au drapeau italien, rouge pour la tomate, vert pour l'avocat et blanc pour la mayonnaise maison. C'est la combinaison parfaite qui est devenue un favori chilien.

Où trouver le meilleur steak italien ?

Deux classiques à ne pas manquer pour leur saveur maison et chilienne sont :

Origine Suisse : Lieu de tradition et de qualité, qui nourrit les Chiliens depuis 1954, c'était la première fontaine à soda à commencer à vendre ces produits dans le pays et elle continue aujourd'hui d'être l'une des plus populaires pour maintenir sa saveur et son abondance dans les plats. Vous le trouvez dans : Irarrázaval 3361, Ñuñoa.

Plus d'informations dans : https://fuentesuiza.cl/ 

Mardochée Source : Une autre entreprise familiale connue pour vendre l'un des meilleurs sandwichs du Chili, ainsi qu'un excellent service. vous pouvez le trouver dans Libertad 551, Santiago (Barrio Yungay), Bilbao 2639, Providencia et Roger de Flor 2894, Las Condes. 

Plus d'informations dans : https://www.fuentemardoqueo.cl/


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