Vin chilien

Classé parmi les meilleurs au monde, le vin chilien et la visite d'un vignoble est un panorama incontournable.

Rouge ou blanc? Quel que soit votre favori, vous trouverez sûrement au Chili l'un des meilleurs vins que vous ayez goûtés dans votre vie, car le vin est l'une des grandes attractions de ce pays. C'est vrai, nous sommes des exportateurs, et au cours des dernières décennies du XXe siècle, le succès et la qualité du vin national n'ont cessé d'augmenter, depuis lors, plusieurs vins chiliens ont gravi les échelons pour figurer parmi les meilleurs au monde, comme c'est le cas de Cabernet. L'industrie vinicole chilienne est en tête le premier exportateur en Amérique et dans l'hémisphère sud, étant le quatrième mondial. Et vous, avez-vous goûté le vin lors de votre séjour au Chili ?

Un peu d'histoire…

L'histoire du vin chilien remonte aux premières vignes ou vignes introduites dans la Capitainerie générale du Chili entre 1541 et 1554. Les premières vignes sont arrivées au Chili via Lima et ont été plantées dans la ville de La Serena. Le résultat fut prospère et ils se multiplièrent très rapidement. En 1551, la première récolte de raisins a été faite dans la vallée d'Elqui et dans la vallée de Limarí, après ce test réussi, ils ont été emmenés dans les environs de Santiago pour continuer la récolte.

Aujourd'hui, les vignobles les plus renommés sont concentrés dans le zone centrale du pays et principalement des cépages français sont cultivés, affinant les assemblages et les techniques de maturation avec de très bons résultats.

Où trouver le meilleur vin chilien ?

Sans aucun doute, faire une visite d'un vignoble est l'une des meilleures choses à faire dans le centre du Chili, où vous pouvez vous connecter avec la nature, en apprendre davantage sur le processus et essayer différents types de cette concoction exquise.

Nous vous recommandons :

Concha y Toro Vineyard Tour (demi-journée): Une expérience qui vous emmènera dans la pittoresque zone rurale de Pirque, située à seulement 1 heure de Santiago, où vous découvrirez de près l'un des vignobles les plus importants du monde. Ici, vous pourrez également déguster une sélection de vins, dont le prestigieux Casillero del Diablo, de la réserve de Carmenere. Variété internationalement reconnue qui n'est cultivée commercialement qu'au Chili.

Plus d'informations et réservations sur : https://www.turistik.com/productos/vina-concha-y-toro-horario-am/ 

Visite de la route des vins - Vallée de Maipo : c'est une expérience divertissante pleine d'histoire, de traditions et de vin. Ici, vous pouvez choisir entre Viña Cousiño Macúl, Viña Santa Rita et Viña Concha y Toro, selon votre intérêt, votre temps et vos goûts. De plus, vous pourrez déguster un délicieux déjeuner à la Fundación Mercado Origen.

Plus d'informations et réservations sur : https://www.turistik.com/productos/tour-privado-ruta-del-vino/ 


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