Bebida de pêssego e cevada

cume da colina, Guia, Parquemet, Teleférico
- 30 2022 Março

Doce, refrescante e diferente, você não pode deixar de experimentá-lo durante sua estadia no Chile!

É uma bebida popular chilena, consumida principalmente durante os feriados nacionais chilenos (setembro) e durante a primavera e verão por seu sabor refrescante.

É um suco doce que contém mote e huesillos (pêssegos secos e cozidos) com um toque de chancaca e especiarias. Ideal para uma tarde quente de verão!

Um pouco de história…

Esta conhecida bebida nacional tem origem no tempos da conquista, quando os espanhóis trouxeram o trigo para o continente americano e os indígenas o utilizaram como farinha ou cisco, que é o grão do milho cozido e descascado.

Desta forma, começaram a adicionar huesillos ou pêssegos secos e cozidos, formando um suco caramelizado com canela, laranja ou cravo e dessa mistura nasceu o tradicional mote con huesillo chileno, que é apreciado até hoje.

Onde encontro o melhor mote con huesillo?

Sem dúvida o melhor apelido com huesillo é o de Morro de São Cristóvão, Chegar ao topo e apreciar a vista enquanto bebe um refrescante mote con huesillo é um clássico de Santiago do Chile. Você pode encontrá-lo na maioria posições localizadas no setor Cumbre e Terraza Bellavista. Que você pode chegar de teleférico ou ônibus panorâmicos.

Localização: Cume do Cerro San Cristóbal

Horas: 10h00 às 20h00.