Pisco cileno

Il Pisco è un brandy ottenuto da uve, frutto della distillazione della vite, che viene prodotto in Cile e Perù. 

In Cile è una delle bevande più popolari e con essa si preparano preparazioni classiche che puoi provare in qualsiasi bar o ristorante, come il pisco sour (pisco con succo di limone) e piscola (pisco con Cola Cola). 

Un po 'di storia ...

Durante la prima metà del XVIII secolo, nella Valle dell'Elqui, nella quarta regione, nacquero le prime preparazioni di pisco cileno. In questo settore del nord del Cile, il clima è ideale per la crescita delle uve che danno origine a questo famoso intruglio del nostro paese.

Il pisco cileno viene distillato a circa 70º gradi e poi idratato con acqua demineralizzata per regolare la gradazione alcolica al livello desiderato, i pisco più popolari e consumati sono quelli che hanno tra 35° e 40°. 

Dove acquistare il pisco cileno? 

In Cile, il pisco è venduto in tutti i supermercati e negozi di liquori. Ma se vuoi portare con te un souvenir più speciale, ti consigliamo il Pisco Capel Moai, ottenuto al 100% da uve moscato pisco e invecchiato in rovere americano, la sua novità è che si presenta in una bottiglia a forma di Moai (statue dell'Isola di Pasqua), il che lo rende un prodotto perfetto da portare come souvenir o da regalare. 

Una bottiglia di pisco varia tra $ 4.000 (4,70 USD) e $ 18.000 pesos (21 USD) e Pisco Capel Moai può essere trovato da $ 15.000 pesos (17.70 USD).